Category Archives: อาหารเสริม

Co Q-10 คือสารอาหารที่คล้ายวิตามิน ซึ่งเราสามารถเจอได้ในร่างกายมนุษย์ หากเราเดินไปตามร้านยาหรือร้านขายเครื่องสำอาง ก็คงจะได้เจอ Co Q-10 อย่างแน่นอน ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ Co Q-10 กัน ว่ามีดีอะไรทำไมมีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารด้วย  Co Q-10 คืออะไร  Co Q-10 หรือ Coenzyme Q 10 (โคเอนไซม์คิวเทน) เป็นสารเคมีชนิดก้ำกึ่งกับวิตามินและสารอาหาร ละลายในไขมัน ซึ่งปกติแล้วร่างกายของจะสามารถผลิตได้เอง แต่ได้แค่เฉพาะปริมาณนึง หน้าที่หลัก ๆ แล้วก็คือเป็นตัวกระตุ้นในการส่งอิเล็กตรอน เสมือนฉนวนในกระบวนการผลิตพลังงานของเซลล์มนุษย์ อีกทั้งยังเกี่ยวข้องกับระบบต่าง ๆ ในร่างกายทุกส่วนเลย เนื่องจากอวัยวะในร่างกายสร้างมาจากเซลล์หลายพัน หลายล้านเซลล์ ฉะนั้นการมี Co Q-10 ก็ไม่ต่างจากการมีน้ำมันเพื่อให้ระบบในร่างกายทำงานต่อ ในทางเคมีนั้นเราพบว่าโคเอนไซม์คิวเทนอยู่ในรูปของหมู่ควิโนน เป็นจำนวนหน่วยย่อยเคมีไอโซพรีนิล ถ้าเราเจาะลึกไปมากกว่านั้นโคเอนไซม์คิวเทนจะอยู่ในไมโทคอนเดรียในเซลล์ประเภทยูคาริโอต พลังงานที่ผลิตออกมาได้จะอยู่ในรูปของ ATP และที่สำคัญเลยก็คือ 95% ของพลังงานในร่างกายมนุษย์ได้มาจากการผลิตพลังงานด้วยโคเอนไซม์คิวเทน การเปลี่ยนสภาพก็ทำได้เช่นกัน เมื่อโมเลกุลของโคเอนไซม์คิวเทนมีการออกซิไดซ์และรีดิวซ์บนปฏิกิริยา oxidation มันก็จะเปลี่ยนไปเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทันที ซึ่งฟังก์ชั่นหรือการทำหน้าที่ก็จะต่างกันไปอีก กลายเป็นวิตามินที่ให้ร่างกายดูดซึมแล้วนำไปใช้แทน  […]

5-HTP 5-HTP หรือ 5-Hydroxytryotophan คือสารเคมีที่ได้จากโปรตีน โปรตีนในที่นี้ก็คือ L-trytophan ประกอบไปด้วยกรดอะมิโน ที่อนุพันธุ์ย่อยของโปรตีน หมู่แอลฟ่ากรดคาร์บอซิลิก และสายโซ่ของ Indole มนุษย์ อย่างเราต้องการสารเหล่านี้อย่างมาก เพราะไม่สามารถสังเคราะห์ได้ด้วยตัวเอง ฉะนั้นต้องรับประทานเองจากด้านนอก นอกจากนี้ตัว 5-HTP ยังเปรียบเหมือนสารตั้งต้นของตัวส่งระบบประสาท ทำให้เวลาทำงานหรือเจอสถานการณ์ที่ต้องใช้ความคิดหนัก ๆ เราจะสามารถคิดออกได้แบบไม่สะดุด ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ 5-HTP แบบลึกซึ้งว่าจริง ๆ แล้วมันคือสารอะไรกันแน่ ทำไมดูไม่คุ้นหูคุ้นตาเลย  ทำไมเราต้องรับประทาน 5-HTP หากย้อนไปซัก 10-20 ปีก่อน การรับประทาน 5-HTP ไม่ค่อยแพร่หลายและไม่เป็นที่นิยมในหมู่กว้าง การริเริ่มการรับประทานจำกัดแค่ในวงของคนที่รักษาโรคทางประสาท ไม่ว่าคนที่เป็นจิตเภท เกิดความหลอน นอนไม่หลับ เครียด ซึมเศร้า เป็นต้น ความน่าสนใจที่ทำให้ 5-HTP เกี่ยวข้องกับวงการทางจิตเวชคือ มีตัวยาสำคัญอย่าง fluoxetine และ Haldol และ haloperidol โดยตัวยาเหล่านี้เปรียบเสมือนตัวกระตุ้นที่ไปทำให้เซโรโทนินเพิ่มระดับขึ้นอย่างรวดเร็ว และสามารถไปถึงสมองได้อย่างประสิทธิภาพ เซโรโทนินคือสารสื่อประสาทที่พบได้ทั่วไปในสัตว์ […]